Thứ Ba
13
Tháng 5
2014

Mực khô xào dứa – chua, ngọt, mặn, ngon

Cùng chia sẻ

Tiếp tục chủ đề món ăn ngày thường theo tiêu chí nhanh gọn, dễ làm và ngon miệng, mình xin giới thiệu món mực khô xào dứa.

Món này làm nhanh, cực nhanh ý chứ, ăn khá vừa miệng, thơm và và đưa cơm hơn là mực tươi. Các bạn cùng làm thử nhé.
(Vì mình bận quá, chưa chụp được ảnh, nên mình có mượn ảnh của Eva, các bạn thông cảm nhé, chỉ là để minh họa cho dễ nhìn thôi ạ :( )

Nguyên liệu

1344388858-muckhoxao

1 con mực vừa vừa

1/2 quả dứa

1 quả cà chua

Hành lá + mùi tàu (ngò gai)

Cách làm

1. Ngâm mực khô vào nước khoảng 2h cho mềm, nếu vội có thể ngâm nhanh bằng nước ấm, tỉ lệ 50/50 khoảng 30 phút trở lên

1344388858-muckhoxao-bep-eva2

2. Thái sợi đều tay, dứa cắt miếng vừa ăn, cà chua bổ cau, hành mùi cắt khúc nhỏ.

1344388858-muckhoxao-bep-eva3

3. Phi thơm dầu, xào mực khô với cho đến khi thấy sợi mực nở căng là chín, nhanh tay đổ dứa và cà chua vào xóc chảo đều tay cho đỡ bị nát.

1344388858-muckhoxao-bep-eva4

4. Bỏ hành mùi, một chút gia vị, xóc đều và bày ra đĩa.

1344388858-muckhoxao-bep-eva7

Thật ngon mắt phải không? Món này ăn cơm vào lắm các nàng ạ. Cùng thử nhé :D . Chúc thành công.

Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>