Tag Archives: gia vị

Thứ Bảy
14
Tháng 9
2013

10 gia vị cơ bản để nấu món ăn Nhật Bản

Cùng chia sẻ
Các gia vị cơ bản để nấu món ăn Nhật Bản

Những ngày ở Việt Nam, mỗi lần bóp mồm bóp miệng đi ăn món Nhật về là mình lại xót hết cả xa vì nhà hàng Nhật nào cũng đắt ơi là đắt :( vì thế nên ngay khi vừa đặt chân đến Nhật, việc đầu tiên là mình phi thân đi mua thử vài hộp thức ăn để xem món ăn Nhật “hịn” mùi vị nó như nào, cơ hợp với khẩu vị dân Anamit ta không, có gì khác so với món Nhật trong nhà hàng Nhật ở Việt Nam không :p :D . Tất nhiên, vì lý do tài chính, mình chỉ dám thử đồ ăn Nhật ở những nơi “bình dân” ở Kyoto cũng như mua set trong các siêu thị và convenient store chứ chưa vào mấy chỗ sang chảnh bao giờ :”>. Dù vậy thì vẫn phải khẳng định, hương vị món ăn bên này đậm đà ăn đứt mấy chỗ nhà hàng, quầy ăn Nhật ở trên mấy cái foodcourse mình hay lui tới ở Hà Nội. Và ăn mãi ở ngoài thì không ổn cho mình và cho cái ví tẹo nào nên mình đã mày mò học cách nấu món Nhật từ các công thức và kinh nghiệm nấu ăn của người Nhật. Kể từ đây, con đường dấn thân vào nghiệp sauce, tương, mù tạt bắt đầu. Chi tiết